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2023-01-27
主要成果:
1. 获奖及学术成果:
1)主持的“江苏居民营养与健康追踪研究”荣获江苏省预防医学会预防医学科技奖一等奖。
2)主持的“江苏居民营养监测研究”荣获江苏省营养学会科学技术奖二等奖。
2. 主要著作及论文:
1)主编《江苏居民营养与健康追踪研究》(南京大学出版社)
2)主编《江苏省居民营养与健康状况变迁研究》(东南大学出版社)
3)副主编 《江苏居民营养与健康状况》(南京大学出版社)
4)副主编《社区营养与食品安全》(苏州大学出版社)
5)发表论文40余篇。
主持或参与重大课题情况:
1.作为第一起草人牵头制(修)定7项食品安全国家标准(均已正式颁布):《食品安全国家标准 食用菌及其制品》、《食品安全国家标准 酱腌菜》、《食品安全国家标准 熟肉制品》、《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》、《食品安全国家标准 食品营养强化剂 骨粉》
《食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸钾》、《食品安全国家标准 酱油生产规范》
2.主持国家重点研发计划课题子课题《江苏省儿童青少年糖尿病患病状况及危险因素研究》(2016YFC1305201-02)
3.主持国家科技支撑计划项目子课题《食品安全高新检测技术研究与产品研发之小龙虾疑致Haff病的主动病例监测和横纹肌溶解综合症的流行病学信息收集》
4.主持国家卫生行业科研专项子课题:食源性疾病事件应急处置关键技术研究与应用
5.主持国家卫生行业科研专项子课题《稻米镉健康监护对策与食源性疾病溯源技术研究》
责任编辑:江苏省苏科创新战略研究院
江苏省苏科创新战略研究院
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